Cơm tấm & cơm cháy kho quẹt ‘Nhân Anh 2’
Hôm nay đi ngang Hoàng Hoa Thám thấy quán này mới khai trương và mua 1 tặng 1 nên mình vội tấp xe vô liền. Mình gọi 1 cơm tấm sà bì chưởng trứng và 1 cơm cháy kho quẹt chà bông trứng muối (phần tặng mình lấy y vậy).
Lưu ý: khuyến mãi này chỉ áp dụng khi mua cơm cháy thôi nha.
Cơm tấm (35k)
- Trước tiên ập vào mắt mình là phần cơm 35k này rất nhiều đồ ăn luôn ý. Từ cơm, sườn, chả, bì, trứng cái nào cũng rất nhiều và to.
- Thịt sườn to và khá dày, gia vị ướp sẽ hơi lạt 1 xíu (mình thiết nghĩ để khi chang mắm vào nó k bị mặn á). Thịt nướng không bị khô vẫn giữ được độ mền mại của thịt, mình còn thấy thịt có mùi khá thơm nữa.
- Chả mềm béo, bì dai dai, thêm cái trứng ốp la lòng đào nữa ta nói đỉnh.
- Phần làm nên vị ngon tổng thể ở đây chính là nước mắm, mắm pha mặn ngọt thêm ớt xay vào cay the the. Mà khi ăn còn cảm nhận được mùi tắc rất thơm nữa, ưng cái bụng lắm.
Cơm cháy kho quẹt:
Cách làm cơm cháy ở đây phải nói làm siêu ưng bụng, chỉ dùng mỗi cơm đã nấu chín cho vào chảo cán thật mỏng. Đến khi cơm đủ độ giòn thì nhất ra, nên cơm cháy nóng giòn rôm rốp. Kho quẹt đúng kiểu miền Nam sệt kẹo, vị ngọt mặn được cân bằng khá hài hòa thêm một chút cay nhẹ của ớt với tiêu. Và thêm độ béo kiểu tóp mỡ nữa thì nhứt nách á.
À phần cơm cháy còn được chét thêm 1 lớp trứng muối, chà bông và mỡ hành. Nên khi ăn cùng kho quẹt thì càng tăng thêm vị ngon nữa nè. Nhưng mà mình là người thích đồ ngọt nên cảm thấy kho quẹt đối với mình hơi mặn xíu, nhưng ny mình ăn thì thấy rất vừa vị và ngon.
Điểm trừ:
Với một đứa là tín đồ của tóp mỡ như mình thì khi ăn ở đây khá buồn á. Tóp mỡ không có được giòn. Nó cứ mềm mềm ăn không thích lắm.
Đây là cảm nhận của riêng mình về các món ăn mình review. Nếu mn ăn thấy không ngon và không hợp khẩu vị có thể cmt góp ý vui vẻ. Mình cảm ơn mn đã đọc bài review của mình.
Một số hình ảnh quán Nhân Anh 2:
Theo dõi Fanpage Vũng Tàu Review để cập nhật thông tin hàng ngày
